O Olímpico Esporte Clube é um clube de futebol da cidade de Itabaianinha, no estado de Sergipe. Foi fundado em 18 de agosto de 1958 e suas cores são o azul e o branco. Manda seus jogos no Estádio Tenison Fontes Souza, o Souzão. Não possui nenhuma ligação com o Olímpico Pirambu Futebol Clube de Pirambu nem com o Olímpico Futebol Clube de Aracaju.
Fundado em 1958, foi na década de 90 que fez sua estreia em competições profissionais. O clube tem um segundo lugar em 1996 como melhor colocação na elite do futebol sergipano. Já na A-2 ele já foi campeão em 1990 invicto e em 1994.
Nos anos 2000, após o vice-campeonato em 2001 da A-2, frequentou a elite durante os anos de 2002 à 2013. Em 2014 o clube desistiu de disputar a primeira divisão por falta de condições financeiras.
Em 2017, com um novo vice-campeonato da segunda divisão, o Dragão conquista o acesso para a elite, disputando a temporada de 2018 e 2019 dentre os grandes do estado.